Epler i salt honningsaus

En rask liten sak som funker like godt som dessert som til frokost. Pass på å velge faste og gjerne syrlige epler. De tåler varmebehandlingen bedre.

2 porsjoner | 30 minutter

3 faste epler

6–7 ss flytende honning

1 ss brunt sukker

2 ss smør

saft fra en 1/2 sitron

kanel

flaksalt

gresk yoghurt eller vaniljeis

ristet havre eller granola

Skrell eplene, hvis du vil, og del dem i båter.

Ha honning og brunt sukker i en steikepanne på middels–høy varme. La dette smelte sammen til en gyllen saus. Rør smør og et dryss kanel.

Legg eplebåtene i sausen og la dem steike i et par minutter på hver side, til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand. Ha i sitronsaft og en klype salt.

Server med yoghurt eller is og rista havre eller granola.